receta

torrijas:

-Pan de barra o de torrijas en rebanadas
-6 huevos
-1l de leche
-250g de azúcar
-2 de canela en rama
-peladuras de limón
-Aceite
-Azúcar

Elaboración :
se corta el pan en rebanadas,no muy gordas ni muy finas.Mientras tanto se cuece la leche con la canela y el limón,y una vez cocido se le quita lar ramas de canela y el limón y se pone en un cacharro.Se calienta el aceite en una sartén y mientras se pasa el pan por la leche y después por los huevos batidos,se echa a la sartén y cuando están todos hechos se sacan a una bandeja y y se dajan reposar un poco y por último,se pasan por azùcar y se emplatan.

bon apetit

Son características de España y se hacen en semana santa.Mi tía las hace muy ricas,pero en Madrid se hacen las mejores.Son un plato muy tradicional y se hacen desde hace mucho tiempo sobre todo para la semana santa.